商品カテゴリ：イカ・タコ
スルメイカ
基本情報
- 名称：
- スルメイカ、Japanese flying squid、魷魚
- 生息域：
- 北海道
- 旬時期：
- 6～9月、10～11月
- 調理法：
- 刺身、寿司ネタ、海鮮丼、炙り焼き
スルメイカ 商品
冷凍スルメイカ
- 原産地：
- 北海道
- 加工地：
- 北海道
- 品温帯：
- 冷凍
- 規格・入数・重量：
- 3尾入 × 10パック 約6kg / ケース
- 価格：
- ￥1,800～￥2,100 / kg
イカの漁獲量が急減しており、かなり希少です。船上凍結ですので鮮度は抜群、生食可能です。
ヤリイカ
基本情報
- 名称：
- ヤリイカ、槍烏賊、Spear squid、鎖管
- 生息域：
- 北海道から九州までの日本列島沿海
- 旬時期：
- 1～5月
- 調理法：
- 寿司ネタ、刺身、天ぷら、フライ
ヤリイカ 商品
冷凍生ヤリイカ
- 原産地：
- 日本
- 加工地：
- 宮城県
- 品温帯：
- 冷凍
- 規格・入数・重量：
- 約1kg / ケース
- 価格：
- ￥3,500～￥3,800 / kg
写真は、加工前のものです。製品は、皮、内臓、下足を除去したチューブ状態になっています。＊チューブ内部の骨は残っています。
急速トンネルフリーザーで凍結しており、生食可能です。ヤリイカは、上品な甘みがあり、寿司ネタとして人気があります。
水タコ
基本情報
- 名称：
- 水タコ
- 生息域：
- 三陸以北、北海道
- 旬時期：
- 12月～1月
- 調理法：
- 寿司ネタ、刺身、サラダ、カルパッチョ
水タコ 商品
冷凍生水タコ
- 原産地：
- 北海道
- 加工地：
- 北海道
- 品温帯：
- 冷凍
- 規格・入数・重量：
- 11～12本入 / 約5kg / ケース
- 価格：
- ￥2,800～￥3,100 / kg
北海道太平洋沿岸で漁獲された水タコの皮をむき、ブランチング（煮沸処理）のうえ、１本ずつ真空パックした商品です。ブランチングによりヌメリ、生臭さを取り除いています。身は生の状態ですので、モッチリとして甘い身をお楽しみ頂けます。
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取り扱い商品
- インワールド北国物産では、主に北海道産の水産物を取り扱っています。
- 割合は少ないものの北海道外産や海外産の水産物も取り扱っています。
- 日本国内のホテルや飲食店向けに販売する水産物は鮮魚の割合が多いですが、海外へ輸出する商品は主に冷凍水産物です。
- インワールド北国物産が取り扱っている商品は、下記のカテゴリごとに具体的な商品をご覧いただけます。
会社紹介
インワールド北国物産は北海道産品（菓子、海産物、化粧品等）の小売・卸売・輸出を行っています。東京浅草では、観光客向けに北海道の特産品を販売する店舗を運営しています。
